SPARGELZEIT!
Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
EIN PFUND SPARGEL 24,80
ein Pfund Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
SPARGEL ALS BEILAGE? 12,90
Spargel als Beilage, natur serviert
Unsere Speisekarte
Suppen
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Scampi „Mediterrane“ 22,90
Vier Scampi vom Grill mit Kräutern und
Knoblauch, dazu Brot
„Datteln im Speckmantel“ 8,50
Warme Datteln im Speckmantel
„Bratpeperoni“ 6,50
Gegrillte Minipeperoni mit Meersalz
Unsere Empfehlung
Pfeffermühlenspieß
Verschiedene Fleischsorten mit Obst & Gemüse,
dazu Bratkatoffeln, Bratensauce & einen Salat vom Buffet
39,90
Salate und Vegetarisches
Salat „Vitalis“ 19,90
Salat der Saison mit gegrillten
Putenstreifen, Früchten & Brot
Salat “Argentina“ 25,90
Salat der Saison mit gegrillten Filetspitzen,
Früchten & Brot
„Bauernsalat“ 15,90
Salat der Saison mit gewürfeltem
Schafskäse & Brot
Dressing nach Wahl:
Joghurt / Honig-Senf / Balsamicoessig & Öl
Gemüse „Gärtnerin“ 16,90
Gedünstetes Gemüse mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Brot
„Piccata“ 16,90
Von der Aubergine in Eihülle gebacken, auf Tomatensauce, dazu Basmatireis
Aus dem Netz des Fischers
Gebratene Forelle 22,90
Mit Mandeln & Kartoffelspinat
Tintenfisch „Mediterran“ 28,90
Spezialität des Hauses – Ausgesuchte Tintenfische,
gegrillt, mit frischem Knoblauch & Olivenöl,
dazu Basmatireis
Lachssteak gegrillt 27,90
In Orangensauce mit Kartoffelspinat
Scampi „Quickborn“ 37,90
6 Scampi mit Kräuter-Knoblauch-Sauce
und Basmatireis
Tagliatelle di Gamberi 28,90
Mit Shrimps und Scampi in Kräutersauce
Dorade „Royal“ 28,90
Hochwertiger Mittelmeer-Fisch vom Grill mit
Olivenöl und Knoblauch, dazu Kartoffelspinat
Zu allen Fischgerichten gehört ein Salat vom Buffet!
Hausspezialitäten
Hacksteak „Big Mama“ 18,90
Gegrilltes Hacksteak mit Schafskäse
überbacken, dazu Pommes Frites & Ajvar
Grillteller 23,90
Puten- und Rumpsteak, Hacksteak, Speck,
dazu Pommes Frites & Ajvar
Holzfäller Teller 24,90
Gegrilltes Schweinemedaillon, Speck,
Hacksteak, Rumpsteak, gebratene
Zwiebeln, Schafskäse, dazu Pommes Frites
Schweinelendchen „Hawaii“ 22,90
Gegrillte Schweinemedaillons mit Ananas
und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
Schweinelendchen „Toskana“ 23,90
Schweinemedaillons gegrillt, mit Tomaten-
Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle
Schweinelendchen „Pfeffermühle“ 23,90
Schweinemedaillons gegrillt, mit
Pfeffersauce, dazu Röstinchen
Medaillons „Onkel Tom“ 23,90
Gegrillte Schweinemedaillons,
mit frischen Champignons in Rahmsauce,
dazu Kroketten
Zu allen Hausspezialitäten gehört ein Salat vom Buffet!
Putenspezialitäten
Pute „Indisch“ 21,90
Gegrilltes Putenfleisch mit Curry-Obst-Sauce, dazu Basmatireis
Pute „Toskana“ 22,90
Gegrilltes Putenfleisch, mit Tomate-
Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle
Pute „Wiener Art“ 18,90
Paniertes Putenfleisch mit Bratkartoffeln
Pute „Hawaii“ 22,90
Gegrilltes Putenfleisch mit Ananas, Sauce
Hollandaise und Kroketten
Pute „Onkel Tom“ 22,90
Gegrilltes Putenfleisch mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kroketten
Zu allen Putenspezialitäten gehört ein Salat vom Buffet!
Schnitzelträume
Schnitzel „Wiener Art“ 15,90
Paniertes Schweineschnitzel, dazu
Bratkartoffeln
Schnitzel „Champignon“ 20,90
Paniertes Schweineschnitzel, frische
Champignons in Rahmsauce, dazu
Bratkartoffeln
Friesenschnitzel 22,90
Paniertes Schweineschnitzel mit Shrimps,
Käse und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Pommes Frites
Cordon Bleu 22,90
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit
Schinken und Käse, dazu Pommes frites
Krüstchen 22,90
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen
Champignons, Käse und Sauce Hollandaise
überbacken, dazu Pommes frites
Zu allen Schnitzelgerichten gehört ein Salat vom Buffet!
Steakspezialitäten
Zwiebelrostbraten 31,90
Argentinisches Rumpsteak ca. 200g, mit
gebratenen Zwiebeln und Folienkartoffel
Gefülltes Rumpsteak 30,90
Argentinisches Rumpsteak, ca. 230g,
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu
eine Folienkartoffel
Rumpsteak „Peperoni“ 31,90
Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit
Peperonisauce und Folienkartoffel
Rumpsteak „Madagaskar“ 31,90
Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit
Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel
Filetsteak „Madagaskar“ 37,90
Argentinisches Filetsteak, ca. 200g, mit
Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel
Filetsteak „Helgoland“ 46,90
Argentinisches Filetsteak, ca 200g, mit
Gambas, Folienkartoffel
Zu allen Steakspezialitäten gehört ein Salat vom Buffet!
Steaks
Argentinisches Rumpsteak
ca. 230g 29,90
ca. 330g 40,90
Argentinisches Filetsteak
ca. 230g 38,90
ca. 330g 45,90
Surf N Turf?
3 Gambas – Unsere Empfehlung zum Steak
+19,90
Beilagen
Broccoli 6,90
Blattspinat 6,90
mit Käse überbacken
Frische Champignons 6,90
in Rahmsauce
Gebratene Zwiebeln 5,90
Mediterranes Gemüse 8,90
Salat vom Buffet 5,90
Basmatireis 5,90
Folienkartoffel 6,90
Bratkatoffeln mit Speck 6,90
Kroketten 5,90
Pommes Frites 5,50
Berner Rösti 5,90
Zu allen Steaks gehört ein Salat vom Buffet!
Saucen & Co
Pfeffersauce 4,80
Knoblauchsauce 3,80
Peperonisauce 4,90
Sauce Hollandaise 4,90
Sauce Béarnaise 4,90
Sauerrahm 3,90
Kräuterbutter 3,90
Ajvar 2,90
Kindergerichte
Schnitzel „Samson“ 9,20
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites
Tagliatelle Bolognese 9,20
mit Ragout von Rind & Schwein „Bolognese“
Chicken Nuggets 9,20
mit Pommes Frites
Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag
12-15 & 17-23 Uhr
Samstag & Sonntag
12-23 Uhr
Küche bis 22 Uhr | Montag Ruhetag
Adresse:
Berghofer Staße 229
44269 Dortmund
Kontakt:
Tel.: 0231 9486648
E-Mail: pfeffermuehle-dortmund@t-online.de